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bt下载-一张煎饼摊出大名堂——“煎饼大王”陈长有的“煎饼经济学”

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  新华社长春3月25日电 题:一张煎饼摊出大名堂——“煎饼大王”陈长有的“煎饼经济学”

  新华社记者张建、徐子恒

  在我国东北和山东等地,大煎饼是许多大众餐桌的一道美食,街头巷尾摊煎饼的小店作坊也有不少。但能大批量卖到国外的却不多,吉林省延边朝鲜族自治州敦化市农人陈长有却做到了。

  陈长有是从煎饼作坊发家的,现在已是家喻户晓的“煎饼大王”。他成功地把自己小小的煎饼作坊变成了规范化煎饼大工厂,以自己姓名命名的“长有煎饼”不只在东北受欢迎,在北上广等大城市走俏,还闯进了美国、日本、韩国、澳大利亚等海外商场。

  陈长有说,多年的摊煎饼和之前运营粮店等阅历,让他有了改进传统煎饼的主意,由于许多传统煎饼作坊出产的煎饼不易带着,款式也十分单一,有时质料也不能得到保证,并且儿时的滋味也逐步没有了。

  所以,陈长有决议开端传统大煎饼的供应侧变吴邪革。改日夜不停地站在鏊子前实验,一口气开发了五粮煎饼、红枣煎饼、红小豆煎饼等20多种口味的煎饼,甚至连中药补养品也成了他选质料的目标。

  “用人参枸杞、冬虫夏草等中药做食材,不只口味新颖,还有补养保健成效。除了传统的五粮煎饼,还有海苔味儿、草莓味儿、抹茶味bt下载-一张煎饼摊出大名堂——“煎饼大王”陈长有的“煎饼经济学”儿都有。”他说。

  为了保证质量,他精选纯粮作为质料,不能加糖和糖精,必须得火灶纯手工摊制,粗粮细磨、天然发酵,这样的煎饼才干立住脚站得稳。

  品种繁复的“长有煎饼”令外国人感到猎奇,俄罗斯客人最近还专门来工厂观赏煎饼的整个出产过程。陈长有调研后发现,现在国外买煎饼的人许多是回头客。“外国人喜爱野餐,或许尝过煎饼这种独特产品后感觉很好,并且便利带着合适野餐,不易糟蹋,就产生了购买的想法。”

  陈长有的“煎饼经济学”不只重视供应与需求,还特别重视诚信和质量。与许多传统煎饼作坊不同,“长有煎饼”包装精巧。陈长有说,我女儿是煎饼代言人,我和妻子至今还在流水线上出产煎饼。“咱们bt下载-一张煎饼摊出大名堂——“煎饼大王”陈长有的“煎饼经济学”一家和煎饼绑定了,不能把产品做砸了让人家骂。”

  “咱们工厂是依照药厂规范办理的,之前有一批质料不新鲜,我知道后,立即把现已加工好的煎饼全都销毁了。”陈长有指着工厂的夺目大字“绝不让任何一张不合格的煎饼出厂”说。

  在厂区出入口,记者看到还粘贴着数十条详细到洗手穿衣的规则,高清摄像头对厂区完成无死角掩盖,工人违规不只有据可查,还会被罚款追责。

  陈长有在自己“煎饼经济学”的指导下,煎饼工作越做越大,协助当地许多贫困户把握了才有所长,工厂的100多名工人现在都是当地摊煎饼能手,每人月收入5000元以上。一起,3000多平方米的新工厂现已完工,全自动化车间也行将上马。

  记者开门走进工厂出产车间,煎饼的香气扑鼻而来,工人们正在为澳大利亚的订单繁忙着。

  “我最喜爱看bt下载-一张煎饼摊出大名堂——“煎饼大王”陈长有的“煎饼经济学”的便是煎饼鏊子滚动,鏊子一转,就转出了美好生活的圆圈,煎饼将是我终身寻求的美好工作。”他说。